728x90 싱글몰트위스키17 더 글렌리벳, 잘나가는 싱글 몰트 위스키를알아보는 시간 (+추가 구매, 시음후기) 오늘은 세계에서 손꼽힐만큼 잘팔리는 "더 글렌리벳" 위스키를 한 번 알아보는 시간을 가져보려 한다. 더 글렌리벳 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 더 글렌리벳 증류소에서 생산한다. 세계에서 제일 잘나가는 싱글 몰트 스카치 위스키로 손꼽히며, 맥캘란, 글렌피딕, 글렌모렌지와 함께 어깨를 나란히 하고있다. 글렌리벳 역시 다른 밀주업자들과 같이 과도한 주세를 피해 술을 몰래 제조하는 작은 증류소 농장 중 한 곳이었다. 1822년 조지 4세 국왕이 에든버러에 방문했을 당시 지역에서 최고의 밀주로 알려진 글렌리벳을 마시고 그 맛에 반한 나머지 글렌리벳이 밀주 였음에도 불구하고 자신의 만찬에는 글렌리벳이 올라와야한다고 선언했을 정도였다. 이 일을 계기로 밀주를 합법적으로 만들기 위해 주세를 대폭 낮추고 약간의 .. 2023. 2. 13. 싱글톤, 판매 지역에 따라 다른 증류소의 원액을 사용하는 위스키. 오늘도 특별한 특징이 있는 위스키를 한 번 포스팅 해보려고 한다. 바로 "싱글톤"이란 위스키로 한 번 알아보는 시간을 가져보자. 싱글톤 세계적으로 유명한 주류회사인 디아지오에서 밀고있는 3곳의 증류소 제품을 한데 모아서 그 라인업 자체를 브랜드화한 마케팅을 한 위스키 3군데의 증류소에서 만들어진 제품으로 3가지의 맛과 향이 다 다른 특징을 가지고 있으며, 판매지역별로 각각 다른 증류소의 원액을 제품으로 팔고 있는데 각 지역의 대략적인 취향을 고려하여 그렇게 판매를 하고 있다고 알려져있다. 싱글톤의 증류소는 "글렌오드 증류소", "글렌둘란 증류소", "더프타운 증류소"로 각기 다른 매력을 가지고 있다. 글렌오드 증류소 - 하이랜드 글렌오드 증류소의 원액으로 만든 싱글톤 제품으로 Siggleton Glen .. 2023. 2. 8. 하이랜드 파크, 싱글몰트 위스키를 알아보자. 오늘은 스코틀랜드 위스키인 하이랜드 파크 싱글몰트 위스키를 한 번 알아보는 시간을 가져보자. 하이랜드 파크 스코틀랜드 북부 오크니 섬에 위치한 증류소로 스파카와 함께 이 곳의 유이한 증류소다. 1798년에 시작되었으며 이름 때문에 하이랜드 위스키가 아니냐라고 착각하는 사람들이 많치만, 정확히 커크월 지역의 하이파크 지대에서 따온 것이라 하이랜드와는 관련이 없다. 하이랜드 파크가 위치한 오크니 제도는 9세기 초 바이킹족이 정착한 이후 600년동안 그 후손들의 지배를 받았으며, 1468년 노르웨이와 덴마크의 왕인 크리스티안 1세가 자신의 딸의 결혼 지참금으로 스크틀랜드의 왕 제임스 3세에게 제도를 넘기면서 스코틀랜드로 편입되었다. 바이킹족의 문화가 많이 남아있어 그런지 하이랜드 파크의 브랜드 컨셉에도 바이킹.. 2023. 1. 13. 탈리스커 위스키, 피트향이 강한 가성비 위스키. 오늘은 라프로익 같은 피트향이 강하면서, 가성비가 뛰어나다고 평가받는 위스키인 "탈리스커" 위스키를 알아보자. 탈리스커 스코틀랜드 북서쪽 스카이섬에서 생산되는 싱글 몰트 위스키로 증류소 자체는 디아지오 소속으로 클래식 몰트 콜렉션 가운데 하나로 '경사진 암벽', '돌의 땅'을 뜻한다. 1831년에 설립되었고 1928년 이후 3회 증류방식에서 2회 증류방식으로 바뀐것으로 알려져있다. 전통적인 방식인 나선형 쿨링 코일인 웜 튜뷰를 사용해 증류하는데, 이 방식은 현대식 증류기보다 조금 더 풍부한 풍미를 생산할 수 있다. 높은 페놀함량으로 인해 피트의 훈연향이 강하게 나는것이 특징으로, 피니시로 흙내음이 일품이다. 탈리스커 증류소의 원액은 '조니워커', '화이트 홀스', '드람뷔' 위스키들에 첨가되기도 한다. .. 2023. 1. 6. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90
